हल्की आंच पर इसे पकने दें. बीच-बीच में चलाते रहें. आप देखेंगे घी ऊपर और मक्खन का चूरा पककर कढ़ाई में नीचे रह जाएगा. एक अलग साफ डिब्बे में इसे छान लें. देसी घी तैयार है. देसी घी पीकर इतनी खूबसूरत दिखती हैं मीरा राजपूत, जानिए आयुर्वेद में घी https://www.youtube.com/watch?v=J3svZ_8sSYQ